Nell’ottica della continua evoluzione la D’Orsogna Dolciaria ha sviluppato un Sistema di Gestione Aziendale Integrato Qualità e Ambiente che permette di avere sempre maggiore controllo su tutte le attività aziendali e di puntare al miglioramento continuo con una
maggiore completezza.

Fin dagli anni 90 l'Azienda ha intrapreso la politica del GMO free status controllando tutti i suoi fornitori d’ingredienti ed ha investito in ricerca e tecnologia come dimostrano il brevetto internazionale per la Meringa al Cacao, il “total production maintenance program” (TPM) sviluppato con un importante cliente e le 6 linee per la produzione, divise in sottounità indipendenti per produzioni di prodotti potenzialmente allergeni con ingredienti frutta secca o produzione “Kosher”.

Lo sviluppo prodotti così come la garanzia del loro livello qualitativo viene pianificato in funzione delle analisi di quanto avvenuto negli anni precedenti, in considerazione delle possibilità produttive aziendali, delle aspettative reali dei Clienti, delle nuove competenze
messe in atto all’interno dell’Organizzazione. Con una diversa sistemazione dell’organico si attua una costante verifica delle richieste Cliente al fine di ottenere, rispetto a quanto programmato, una rapida ed attenta evasione.

La pianificazione ambientale, attraverso l’identificazione degli aspetti applicabili e quali di questi abbiano un impatto significativo, il rispetto delle prescrizioni ambientali applicabili e l’emissione degli obiettivi relativi, ci permette di perseguire in modo chiaro e definito
il percorso verso il miglioramento ambientale, la prevenzione dell’inquinamento ed il rispetto degli equilibri ambientali delle aree cui si trovano i vari stabilimenti.

La verifica periodica della soddisfazione del Cliente, e la conseguente responsabilizzazione del personale deputato all’assistenza, attivano nuove occasioni di miglioramento rispetto alle quali l’impegno costante, espresso in prima persona, della Direzione Aziendale, determina l’efficacia di tale nuova impostazione gestionale.

Obiettivo della Politica di Qualità è di ottenere utili che consentano alla D’Orsogna Dolciaria di attuare e mantenere “vivi” i concetti espressi nella “Politica della Qualità” stessa.